今天做了蔓越莓气泡小面包，做法简单 没有复杂的步骤，一口一个软乎乎的好好吃啊，加了蔓越莓干 酸酸甜甜分分钟光盘啦～ 【面团】 高筋粉200g，糖20g，牛奶135g，黄油15g，鲜酵母6g，盐2g 蔓越莓干20g - 【制作过程】 1️⃣面团材料除黄油和盐揉出粗膜，加黄油和盐继续揉出薄膜，再把蔓越莓干揉进去 2️⃣面团进行一发，26度50分钟左右发到两倍大，面团按压排气，擀成0.5cm厚的面片，再切小块，搓圆放进空气炸锅 3️⃣进行二发，发到1.5倍大，空气炸锅 160度烤18分钟