我家吃烧鸡从来也不去外面买，自己在家做即好吃又健康，看看我是怎么做的吧[大笑] 一：鸡掏出内脏后用水管冲洗一下，然后把它泡在清水盆里静置两个小时左右，中间可以换一次水，这样血水出的会更透些。 二：大葱.姜、桂皮、大料放在一旁备用。 二：鸡从盆里捞出后沥干水分放在电饭锅中，根据个人口味，依次把料酒、盐、十三香、生抽、老抽，均匀地涂抹在鸡的周身。 四：把准备好的大葱段和姜片，大料还有桂皮一并塞在鸡的胸膛里，鸡爪子也给它塞进去，这样不但能节省空间，而且里面的配料也不容易煮出来。 四：鸡腌制半个小时后往电饭锅中加入半舀水即可，按下工作键，大约二个小时左右烧鸡就做好了。 温馨提示：鸡的生长环境不同，做烧鸡的时间和加入的水量也要自己掌握：自己家养的土鸡要多煮一会，如果是在外面买的饲料鸡，那煮的时间就要相对短些，水也要适当减量，汤太多也会影响鸡的口感。 用电饭锅也可以做出美味的烧鸡来，大家动手试试吧[大笑]
