🔍 银耳含有天然的植物胶质,能够滋阴润燥,独特的温润质感和丰富的营养价值~
👩女生一定要坚持吃,长期真的可以得到改善,每天一碗满满植物胶原蛋白~
✅ 食材:
小糯耳、红枣、枸杞、黄冰糖
✅做法:
1.将小糯耳用清水泡发,泡发时间为1-2小时,直至整体变蓬松;
2.泡发后的银耳撕成小朵,撕得越碎,出胶量越多,有助于胶质的释放;
3.水量需没过银耳约三指高,中火煮开后转小火慢炖1.5小时,直至银耳软糯且胶质丰富;
4.在银耳炖煮至软糯后,加入清洗干净的红枣和枸杞子,以及适量的黄冰糖,继续炖煮10至20分钟;
5.根据个人口味调整甜度,待冰糖完全溶解后即可出锅.
✨ 这款小银耳含有一定量的维生素D、维生素B群、维生素C、烟酸、叶酸等成分和较高含量的银耳多糖和脂肪、膳食纤维和多种矿物质~