我们家都比较喜欢吃可乐鸡翅，但是鸡翅价位实属有点接受不了，所以买了两斤鸡翅根，做出来真的好吃的会舔手指。 说说我的做法： 1. 准备鸡翅根、可乐、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、八角、桂皮等食材。 2. 将鸡翅根洗净，在表面划几刀，方便入味。 3. 姜切丝，蒜切末备用。 4. 锅中倒入适量清水，放入鸡腿、姜丝、料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡翅根用温水冲洗干净。 5. 锅中倒入少许油，翅根煎至金黄。 6. 放入蒜末、八角、桂皮炒香。 7. 倒入可乐，没过鸡翅根即可。（我又放了几个剥皮的鸡蛋） 8. 加入生抽、老抽、盐，搅拌均匀。 9. 大火煮开后转小火焖煮 20-30 分钟，直到鸡翅根熟透，汤汁浓稠。 10. 最后大火收汁，让鸡翅根充分吸收汤汁的味道。 11. 出锅装盘，撒上芝麻即可。 这个真的是一点都不会翻车的，你也可以用鸡腿，煎的时候注意安全，快安排起来吧。 冬日生活打卡季 冬日美食季