儿时记忆苕果子。 我们小时的零食，过年拜年的礼物苕果子，那时记得红薯蒸熟，放凉，切条，晒干保存起来。 过年前用沙炒熟，脆香，就是费牙齿。那时农家每家都要准备这份年货，有大人小孩拜年时，苕果子抓上一大盘待客。 苕果子好吃，制作过程比较繁琐，步骤多，炒制需要技术。现在手工做这个的很少，自然身价倍涨了。那时自己做，几乎不要钱，现在30元每斤，而且制作更复杂。 种苕挖苕就不说了，苕煮熟了擂融，撒上芝麻，装模压紧，先切片晒半干，再切丝晒干，河沙要用桐油锻好，柴火土灶过细炒。 炒苕果子也要技术到家才行，嫩了咬不动，老了有糊味。100斤苕只能做40斤苕果子，麻烦又费工，所以现在做的人很少了，这才是真正纯手工零添加的零食[耶][耶]