冬季需警惕哪些病原体感染 健闻登顶计划

【有哪些易消化的食物推荐】

以下是一些易消化的食物，对于感冒、腹泻和胃不舒服可以参考。

1️⃣谷物类

谷物中的大米经过熬煮，淀粉充分糊化，在胃内容易被分解成小分子的碳水化合物，对于胃肠功能较弱的人来说，是一种很好的滋养品 ，如大米粥。

小米粥也是一种不错的选择，小米本身颗粒较小，煮成粥之后质地细腻，营养成分更容易被人体消化吸收，而且小米粥还有一定的健脾和胃的功效。

2️⃣蔬菜类

南瓜：含有丰富的果胶，这种果胶可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，而且南瓜本身质地软糯，味道香甜，无论蒸煮还是做成南瓜泥，都很容易被人体消化吸收。

胡萝卜：含有大量的胡萝卜素，可以在人体内转化为生素A，胡萝卜蒸煮后食用这种烹调方式使胡萝卜的质粒变得软烂，更利于肠道的吸收。

3️⃣水果类

香蕉是一种典型的消化水果，富含碳水化合物，质地柔软，不需要过多的咀嚼就能吞咽，而且在肠道中能够很快地被分解吸收，快速补充能量。

火龙果果肉细腻，其中的种子很小，基本不影响消化，富含水溶性膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化。

4️⃣蛋白质类

鸡蛋羹：鸡蛋是优质蛋白质的来源，鸡蛋羹将鸡蛋打散后加水蒸熟食，蛋白质经过变性后更易于引起消化吸收，减少肠胃的消化负担。

豆制品：制作豆制品的过程中，大豆中的蛋白质被分解成更易吸收的形式，豆腐质地细嫩，不管是凉拌炖煮还是做汤，都很容易被身体消化吸收，而且还有丰富的钙和蛋白质成分。