12月，食用油再出“事故”，食用油里出现沥青一样的物质，鲁花团队极力辟谣，可是当网友拿胖东来的花生油和市面上的花生油冷藏，发现前者在温度十度左右正常开始凝固变色后者状态不改变，这下鲁花浑身是嘴恐怕都说不清楚了。   作为国内食用油领军企业，鲁花理应对产品质量严格把关，确保食品安全。   食品安全是一个系统工程，需要企业、政府和社会各界共同发力。一方面，企业要恪守商业道德，严把原料采购、生产加工、仓储物流、终端销售等各个环节，建立健全食品安全管理体系，切实保障产品质量。   同时企业要提升危机公关能力，及时回应质疑，消除公众疑虑。媒体和消费者也要积极参与监督，形成全社会共治的良好局面。   需要指出的是，在全面客观看待此事的同时，公众也要理性对待网络信息，一些网友对比测试虽有一定参考价值，但缺乏权威性和科学性，不能轻易下定论。   对于企业而言，要主动接受社会监督，以开放透明的姿态赢得公众信任，而不是简单地逃避问责、指责揭露者，那样只会适得其反。   从更深层次看，这起事件反映出当前我国食品工业还存在一些短板和隐患。部分企业诚信意识淡薄，法律红线意识模糊，一味追求低成本、高利润，缺乏对消费者负责的态度。   食品安全无小事。保障食品安全，既是企业的基本义务，也是国家和社会的共同责任。