生姜作为一种厨房常见的调味品，其实在中医来说，他还有很强的药用价值。 生姜的药用价值 在中医中，生姜性温、味辛，归肺、脾、胃经，具有发汗解表、温中止呕、解毒等功效。现代研究发现，生姜中的姜辣素等活性成分具有抗炎、抗氧化等多种生物活性。 生姜如何降低肌酐 肌酐是衡量肾功能的重要指标之一。当肾功能受损时，肌酐的排泄会受阻，导致血液中肌酐水平升高。生姜中的姜辣素能够改善血液循环，促进肾脏的血液灌注，从而帮助降低肌酐水平。此外，生姜还具有利尿作用，可以帮助增加尿量，促进体内毒素和多余水分的排出，减轻肾脏的负担。 中医对肌酐高的综合治疗 中医治疗肌酐高不仅仅依赖单一药材，而是通过辨证施治，综合运用多种方法。除了生姜，中医还会根据患者的具体病情，选用具有补肾、活血、祛湿等功效的中药进行配伍，以改善肾脏功能，降低肌酐水平。例如，黄芪、大黄、桑葚、山药、川芎等都是中医常用的药材。 生姜的食用禁忌 虽然生姜有诸多益处，但也需要注意适量食用。民间有“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”的说法，提示我们食用生姜最好在早晨，晚上则应避免。此外，生姜不宜去皮食用，因为姜皮含有增强免疫功能的成分。