【寻味襄阳】九中道子张家鸡汤面 网上说九中道子的张家鸡汤面有三十多

襄阳菠菜普拉斯 2024-12-17 11:49:56

【寻味襄阳】九中道子张家鸡汤面 网上说九中道子的张家鸡汤面有三十多年历史,食客众多,口碑很好。一直未去品尝过。 早上在991医院体检结束后,发的营养餐卡是张家鸡汤面、鸡蛋或豆浆。我选择了鸡汤面、豆浆。 拿着营养餐卡换的小铁牌,红色字的是面条,黑色字的是豆浆。我前面四五个人,不一会就端到了面条,挑个空位坐下,喊服务员倒豆浆,开整! 网上说,这里的汤是鸡肉熬的,鸡肉面是招牌,鸡肉被切得均匀的鸡肉块,来自鸡最精华的鸡胸肉和鸡腿部分。经过浓郁高汤的熬煮,鸡块变得紧实,很有嚼劲,吃罢过后齿颊留香。 坐下后,我发现我的鸡汤面是牛肉面用的碱面,不是我以为的细白面,碱面似平烫很了,不够筋道,面条数量也不太多,吃起来感觉没有网上说的那么好。 鸡汤面

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