当凛冽的寒风奏响冬季的序曲，腾冲市第三幼儿园内却满溢着融融暖意。这里的特色食育课堂，宛如一把把开启冬季美食宝藏的神奇钥匙，正引领孩子们踏上一场妙趣横生的美食探索之旅。

课堂上，孩子们一头扎进了丰富多元且独具冬季韵味的美食制作天地。

为了制作酸脆爽口的腌萝卜，孩子们洗萝卜、切萝卜、晒萝卜，干得热火朝天。在一揉一搓、一腌一渍间，感受冬日食材的独特储存智慧。静候着时间的魔法将它变成餐桌上那道令人开胃的腌萝卜。

精心自制细腻柔滑的藕粉，将冬日荷塘的精灵锁进小小的罐子里。孩子们从清洗莲藕开始，感受着它的粗糙与泥土的气息。将藕研磨成浆，再经过过滤、沉淀，那原本浑浊的液体逐渐分层，下层便是制作藕粉的精华所在。从泥中的根茎到碗中的佳肴，孩子们见证了食材的华丽变身。

润肺止咳的冰糖雪梨在锅中咕嘟咕嘟地翻滚着，清甜的香气弥漫开来，驱散了冬日的丝丝寒意。孩子们挑选圆润饱满的雪梨，去核去皮，与冰糖、枸杞、大枣一同在水中炖煮。这道冰糖雪梨，不仅是一道美食，更是冬季里呵护身体的小卫士，让孩子们在品尝甜蜜的同时，也能感受到传统食疗的魅力。

亲手种下的蒜苗在悉心照料下茁壮成长，继而采摘、清洗、切段，搭配鸡蛋、火腿肠下锅翻炒，孩子们吃得香喷喷。从小小的蒜瓣被埋入土壤，到嫩绿的蒜苗破土而出，孩子们每天的期待与呵护都化作了收获时的喜悦。

蒸红薯的过程中，孩子们将从菜地里亲自挖出的红薯清洗、切段、放入蒸锅里，好奇地观察着红薯在热气腾腾的蒸笼里由硬变软、由生变熟，体会着冬日里简单食物带来的质朴满足。当热气腾腾的红薯被端出，那裂开的表皮、软糯的内心，迫不及待地咬上一口，甜蜜瞬间在舌尖散开。

亲身体验劳动所带来的无穷乐趣与满满自豪，是食育课堂给予孩子们的又一宝贵财富。从播种蒜苗的期待，到收获时的喜悦；从清洗食材的认真，到制作美食的专注；从等待美食出炉的焦急，到品尝自己动手制作的美食后的满足。孩子们在这一系列过程中，付出了努力，收获了成果，感受到了劳动带来的快乐与成就感。这种体验，将激励他们在未来更加积极地参与劳动，珍惜劳动成果，培养勤劳的品质。

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