姨妈期给自己做个红豆薏仁小米红糖枣开花馒头再适合不过了。养生人群也非常适合。
新良东方食养面粉系列的红豆薏仁小米面粉350克
红糖30克
老抽8克
橄榄油10克
燕子耐高糖酵母3克
水120克
鸡蛋液50克
奶粉15克
做法
1准备好用到的食材,红糖提前用水煮至化开晾凉至30度,倒入厨师机加入湿性材料和酵母搅匀。
2再倒入红豆小米面粉和九蒸九晒红枣低速搅拌无干粉提速搅拌至光滑。
3取出面团分成五等分别揉至光滑。
4取一个面团揉成一个三角形合在一起翻面用双手团成一个圆柱体,收口朝下放在铺了油纸的蒸屉上发酵1.5倍大。取下蒸屉,将收口朝上放,把锅中水烧开后再放生胚大火上气后计时20分钟。
5取出晾凉食用。
好健康
做的好好
又是仰慕你的一天