✨家里面有小朋友，尤其是小朋友不爱吃饭，可以这样做，小朋友大部分喜欢吃。 🍲食材： 西红柿、肉末、生姜、酱油、淀粉、油、白糖、鸡蛋、盐。 🍲做法： 1️⃣两个中等大小的西红柿，放在火上稍微烤一烤，皮就很好去，切碎。 2️⃣肉末加生姜、酱油、淀粉抓一下，这样更好炒，更细嫩。最后放点油封住水分，炒的时候更容易散。 3️⃣三个鸡蛋，加一点点盐搅一下。 4️⃣锅里面放油，把鸡蛋煎一下，鸡蛋煎好香，舀出来备用。 5️⃣把肉末炒一下，肉末炒好可以先舀出来，也可以像这样包在一边。 6️⃣把西红柿放进去，放点盐巴，炒出西红柿汁。 7️⃣西红柿炒出汁水后，跟肉末混合在一起，放油、白糖、水，加一点淀粉，搅成水淀粉倒进去。 8️⃣把鸡蛋倒进去，因为之前放过盐，就不需要再放了，稍微煮个一两分钟，煮入味。 9️⃣盘子里面舀点饭，把炒好的西红柿肉末浇在上边，酸甜开胃，特别喜欢吃。
