美食总是藏在小巷中，爬完山朋友带着一起到荥阳崔庙吃烧饼卤肉跟凉皮。 小镇不大，都是卖卤肉的。热烧饼吃着应该不错，烧饼都是现打的。闲着没事就跟打烧饼的小哥聊了起来，一个烧饼四两重，每一个烧饼都过秤，他媳妇儿说他家的称老古董好几十年了，有点像天平。看着秤瞬间让我想起了地府，一杆鬼秤称人心，善恶到头终有报。小哥一家是个有良心的人！ 和朋友要了两个烧饼夹猪头肉，30块钱，一个合15。买完烧饼往集贸市场里走，朋友说里面有家凉皮挺好吃！凉皮店生意不错，有调的，还有炒的。俩人要了一份炒的两份调的，我说要一份调的都行，要不吃不完。结果这货还是要了两份调的，他吃辣椒我不吃辣椒，这货心也忒细了！ 烧饼夹的卤肉是调过的放了葱花跟肉汤，咬上一口，香的流口水！猪头肉吃着应该是用的鲜猪头，比较Q弹！一个烧饼就吃不下了，热烧饼四两再加上肉都快一斤了！ 凉皮也不错，特点是汤汁儿比较多，吃着比较利口，炒凉皮挺效果味道也不错，唉😮‍💨我这不争气的肚子，实在是吃不下了，不能浪费呀，罪过，罪过！ 聊聊河南美食