生活手记
有道是，山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。
邻窗就能悠然见宝石山的黄龙饭店，应了飘飘然的仙境，这么多年来已是吸引了八方来客，就这本命的龙年，连中西南北的厨界“真龙”都汇聚龙吟阁来寻味，这qun龙贯斗的热闹场景，满满的都是跨年才有的合家欢。
开席即是大阵仗，四位大师连连亮出好牌，惊艳全场。
萧山献🐔
黄龙的当家总厨董强师傅，将那道看似普版白切🐓的萧山献🐓，演绎得出神入化，皮滑肉嫩不见骨，黄灿脆皮下，只见胶质不见脂肪，这可是不多不少十个月初长成才有的妙不可言，爱🐓如命的我，竟真真挑剔不出一丝的“骨头”。
烩乌鱼蛋汤
从北京远道而来的瑰丽酒店乡味小厨主厨张少刚师傅，做的明明是京鲁菜，却将浙东的乌鱼蛋烩成了钓鱼台梅高美酒店的当家台汤，这道汤清冽明媚，酸辣开胃，乌鱼开片轻薄剔透，如出水蛟龙，生脆柔嫩，大开大合里见真彰。
波士顿龙虾卷酿羊肚菌
一上桌就知一定是米一餐厅“珀”的主理人Alan Yu的出品无疑，再经典不过的法式料理。那么厚实的龙虾肉卷，却是才刚断生才有的弹嫩鲜滑，而顶着的羊肚菌竟嚼出了焦口脆香，黄油香里还夹杂着讨喜的柚子香甜，酱汁更是吃出了中式急火爆炒才有的咸鲜酱香，这一口中西合壁，亮了！
西湖醋鱼三吃
哈哈哈，浙、粤、京、法系三位大神荟萃的西湖醋鱼，我敢说qian无古人，端上桌，我是悉数了老半天，也没推敲出怎样的排列组合。
鱼，不再是刺多肉粗的草鱼，升级成了细嫩鲜美的鳜鱼，董师傅的鱼段风腌恰似烟熏了的潮式鱼饭，Yu师傅的鱼卷像极了顶上了嫩姜的日式鱼料理，张师傅炸的鱼排裹上了酸甜的糖醋，酱浓里一口的酥脆……谁能想到，西湖醋鱼，在三位大神的脑洞大开里，还可以如此这般掰开了，揉细了，变幻出三道，哦不，N种可能。
怎么少了一位大神？！哈哈哈，这位更是了得，只一双纤纤玉手，便将东西南北轻巧巧地无缝链接。她就是被誉为国内shou位女性大师侍酒师候选人的郭莹老师。以妩媚桃红香槟开场，到花果清香带出优雅酸度的威黑克雷塞乐夫蒂干白，再到塔牌2019“冬趣”初过滤半干黄酒，再到蕞后的雷司令甜白，与各具风格的三位主厨的截然不同的菜品，竟配合得天衣无缝，爱了爱了。
果然，放龙入海，蛟龙才会擘水。
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