桂圆 一颗桂圆三味药！冬季每天吃点它，补气血，睡得香~

《中国药典》记载龙眼肉味甘，性温。归心、脾经。可以补益心脾，养血安神。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。

1、益气补血

龙眼肉含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。贫血、低血糖、面色蜡黄没有光泽，头发干枯一抓掉一大把的朋友可以适量多吃。

2、定心安神

龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。适合睡不着、梦多、半夜容易醒的人群。

3、健脑益智

龙眼与核桃一样，龙眼也具有健脑功效。龙眼肉鲜甜可口，甜而不腻，是补脑的最佳食物之一。

小孩常感冒体质虚冷常尿床、记忆力不佳，多喝龙眼茶可增进脑力，还能改善虚冷体质。浑浑噩噩，健忘的朋友可以长期使用。

4、护心抗衰老

龙眼肉不仅对脑细胞特别有益还能降低脂肪，抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，延缓衰老。还可以增加冠状动脉血流量，对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。?

龙眼肉不仅对身体特别好，吃法也有很多。

1直接吃：当零食

这是最简单直接的吃法，平时在追剧聊天的时候，可以当做零食食用。

2泡茶喝：西洋参龙眼红枣茶

材料：西洋参5克?/?龙眼肉5粒 / 红枣3粒 / 冰糖半汤匙。

做法：开水冲泡即可。

功效：经常饮用此茶可让人面色红润，益气补血。

3入膳吃：龙眼银耳莲子羹

材料：龙眼肉8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖15克、清水1升。

做法：银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。将龙眼肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。

功效：补心脾、治脾虚泄泻、虚肿，补气血，安神，治失眠、健忘、惊悸的功效。

4代参膏

做法：取龙眼肉30克，白糖3克，共置碗中，放笼中蒸之。

功效：补益气血，可与人参、黄芪相媲美，故被称为“代参膏”，适合于老幼和体质虚弱者。

5炖汤喝：龙眼枸杞鸡肉汤

材料：取龙眼肉20克，鸡1只，枸杞子15克、玉竹10克，精盐适量。

做法：鸡洗净、切块、焯烫后捞出入锅，再将龙眼肉、枸杞、玉竹洗净一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸，然后再改小火慢炖40分钟，加盐调味即可。

功效：补虚养生，补益气血。

（温馨提示：本文仅供参考，中医讲究辨证施治，因个人体质不同，用药需谨慎，请在医生的指导下用药。）