北京某中医：古书上曾有过这么一则医林轶事： 有个富家千金，特别爱嗑瓜子，有事没事就抓起一把，呯呯啪啪一顿嗑。在那个时候，“减肥”的概念远没有现在这么流行，这位大小姐也不怕这么油腻的东西把自己吃胖了。而事实是，她不但没胖，反而体质渐差，出现了阴虚津亏的症状。老富翁很奇怪，瓜子也能把人吃坏吗？请来医生找到了原因。 原来这位大小姐不容许哪怕一点点瓜子皮的碎屑进入自己的樱桃小口，可又拒绝不了瓜子的香脆，于是嗑瓜子时经常吐唾沫、啐口水。这些“涎唾”乃人体正气所化，中医认为，唾为肾之液，涎为脾之液，把这些口水、唾沫说成是“金汁玉液”一点都不为过。她经常吐唾沫、啐口水，脾肾津液在不知不觉间消耗得很厉害，久而久之就出现了肾虚阴亏症状。 无独有偶，前段时间有位肾炎的患者来找我复诊，跟她聊病情的时候，她无意间提到特别爱吃瓜子，我就想到刚才的故事，碰巧她也是肾的毛病。我问她吃瓜子是用手剥还是用嘴嗑，答案不出意外的是用嘴嗑，我就把这个故事讲给患者和跟诊的学生听，况且，现在的瓜子外皮都用各种香料炒制过，更加的温燥耗气伤津。 当然，并不是说不能嗑瓜子，凡事掌握一个度就好。