关于餐饮食品行业,不掏洗菜的这个问题,这个确是比较普遍,这主要是人的问题,打工的偷懒减少自己的工作量,老板管理者少用水降低成本!大家心照不宣而已,还有就是厨房一般都是比较隐密的地方,其他的人一般是不会去的,里面人员的具体工作情况,外面的人是不得而知的,没有明显的泥沙,后厨人员洗与不洗全凭自己的职业道德了,不洗拿给你吃了,那又不是耗子药,你又不会马上倒在饭店里,对他没有丝毫的任何的影响!所以关于不清洗菜这个问题,不是什么秘密!
关于餐饮食品行业,不掏洗菜的这个问题,这个确是比较普遍,这主要是人的问题,打工的偷懒减少自己的工作量,老板管理者少用水降低成本!大家心照不宣而已,还有就是厨房一般都是比较隐密的地方,其他的人一般是不会去的,里面人员的具体工作情况,外面的人是不得而知的,没有明显的泥沙,后厨人员洗与不洗全凭自己的职业道德了,不洗拿给你吃了,那又不是耗子药,你又不会马上倒在饭店里,对他没有丝毫的任何的影响!所以关于不清洗菜这个问题,不是什么秘密!