干豆腐，我们这里就这一种叫法，你们那里都叫啥？ 一个南方亲戚来我家，非要吃点东北的尖椒干豆腐，她说老长时间就听说了，这是一道很好吃的家常菜。 于是我就买来了干豆腐，她一看就说：这不就是豆皮嘛。我一通和她解释，这可不是豆皮。 在我的认知里，豆皮就是豆浆上形成的一层皮，然后揭起来晾干，用的时候先用水泡软，就可以做各种喜欢的。 不论我怎么辩论，我这个亲戚就是说她那里就叫豆皮。或许是我懂得太少了，但也不至于干豆腐和豆皮不分吧。 我知道全国各地同一种食品有很多种叫法，但不是一样的食品不能混为一谈，虽然同为豆制品。 有懂的给普及一下哦！ 你认为干豆腐和豆皮是一种食品吗？你们那里管这种豆制品叫啥？ 感谢阅读，喜欢就点个赞哦！ 我是@香茗还未凉 记录生活点滴，谢谢有你关注。🙏🙏
用户10xxx11
可能南方的干豆腐比较厚