价格如何往年这个季节，猪肉价格会上涨，因为农村城市都有腌制腊肉、香肠的习惯，因为冬至前后，气候寒冷，肉不会变味，腌出的腊制品成色绝佳。但令人不解的是，今年已到冬至，马上就到年关了，可是肉价不涨反跌，全国平均价格是每公斤28元，有些地方，猪肉批发价只有10元11元，而毛猪价格跌破7.5元。据说主要原因是大户和猪企年底冲量，导致挤在了一块，上市肉供大于求。 总的来说，猪企的大批量生产，巳经是工业化流水线，猪肉量大则大，只是猪肉的品质远远及不上以前的传统养殖方式。人们生活水平提高了，更应该享受健康的食品，而不是天天吃没香味的肉。