分享15个做饭小妙招（收藏）《经常做饭的人要知道》

分享15个做饭小妙招（收藏）《经常做饭的人要知道》 1、开水不能：用来解冻； 2、蔬菜不要：先切再洗； 3、别等锅里：冒烟放菜； 4、煲汤用肉：需要焯水； 5、炸花生米：凉油小火； 6、煮大米粥：热水下锅； 7、秏油一定：放在冷藏； 8、西兰花要：分朵清洗； 9、炖鸡时：放点香叶； 10、做肉时：多放花椒； 11、做贝类：多放点葱； 12、炖鱼时：多放点姜； 13、煮牛肉：放小苏打更嫩； 14、骨头汤：放陈皮味道更鲜。 15、煮海带：放醋软得快。