我是美好江苏记录者 【1.2千克的扬州“狮子头”】在江苏省总工会的邀请下，扬州淮扬菜烹饪大师陈华、茅爱海等代表江苏省劳模工匠，受邀前往哈尔滨参与“燃情冰雪力量 工会助力亚冬”系列活动之“九珍十八品”现场展示交流，作为 年度报告 结合江苏省餐饮特色，用黑龙江食材制作菜肴，并进行展示。
此次活动在哈尔滨冰雪大世界美食馆举行。陈华现场制作了松韵玉珠狮子头，采用黑龙江当地的红松籽、蟹黄和猴头菇作为内馅，制作了一只1.2千克的狮子头，茅爱海带去了扬州的淮扬烫干丝制作了九珍烫干丝，展示扬州刀工、名菜，同时融入当地食材，供当地市民和游客观摩和品尝。 扬州[地点]
