你有没有想过一个问题，为什么历史上的禁酒令都失败了？ 根据资料显示：第二次工业革命时的大规模生产的蒸馏酒啤酒一起进入了美国寻常百姓家。当时美国男人们白天经常打螺丝，晚上回家开瓶吹，好不快活。 1914年的美国人均年消费7加仑的纯酒精，7加仑相当于50斤，相当于每人每年喝100瓶茅台，实在是有点上头。 1920年，美国国会通过了全国‘禁酒法”，开始了一场崇高的实验，禁止生产、运输和销售酒类饮品。但别急，我们分析一下，这个东西为什么就不可能被禁止？ 原因有3点。 1、就并不是被人类发明的，而是被发现的”酵母菌”。 这种单细胞真菌百万年前就出现了，作为分解者参与到了自然能量循环中。树上掉落的果子被酵母菌分解，会自然产生1%到2%的酒精浓度。人类出现以前，猴子、猩猩等灵长类动物就喜欢吃这种带来微醺快乐的野果。 在河南考古学家在出土的石器时代的陶器中，就发现了酿制蜂蜜、野果、酒精饮料的化学成分，可以说，酒精的摄入是人类刻在基因里的选择。 2、饮酒助兴已经成为了人类共同的文化偏好。 逢年过节、婚丧嫁娶，迎来送往，金榜题名都会喝点小酒。在古代，前有诗仙李白边喝边吟唱与尔同销万古愁，后有齐白石老爷爷年八十多岁，以酒作倚，酒入化。可见人的一生，和酒有着密不可分的关系。 3、禁酒会催生“黑幕”。 由于酒的生理需求就在那里，人为制造的酒精稀缺，只会抬高酒精价格。而无往不利的商人中，总是会有人以身犯险，私自酿酒贩酒。这有了禁酒令，反而会让更多人知道这条“黑幕”。 大多自酿酒，卫生环境一般达不到标准，卫生环境让人堪忧，出品的酒体容易滋生细菌。想喝好酒，还是要大酒厂出来美酒，例如一下这款52度浓香白酒——南池翠N9，便很不错。 背后酒厂来自美酒之都，四川邛崃，这里独特小谷崖气候和优质窖泥，为酒质打下基础。背后酒厂乃是四川老八大基酒厂，荣获金三角名优老窖池等的称号，36年专注酒质，在当地拥有大批老酒客。 为了回馈酒友热爱，反复实验730天，严选5种粮食为原料，传统大曲工艺酿制，基酒还得再陶罐窖藏9年，加上15年老酒调味，100出头的价格，便能与400多名酒媲美。 酒文化在全球扎根千年，有着很长的酿酒历史。大伙对此有什么的观点，欢迎补充。