原来连云港马鲛鱼特别多,在这里一般把它做成鱼丸子或者是熏鱼。 马鲛鱼好像是低档鱼

三川岁月文化 2024-12-28 01:18:06

原来连云港马鲛鱼特别多,在这里一般把它做成鱼丸子或者是熏鱼。 马鲛鱼好像是低档鱼,价格不贵,买卖的时间好像在春节前大量上市,现在怎么没有了?大概是连云港人喜欢吃活鲜的原因吧! 在饭馆里倒是有卖鲅鱼饺子的,价格反倒不便宜。 我这个西北的外来户,到现在也搞不懂鲅鱼和马鲛鱼到底有什么区别, 只觉得这种鱼刺少,但好像比较腥。 连云港原来酒桌上也喜欢上拔丝菜肴、海参、三鲜锅巴、海鳗、甲鱼等,当然,鱼虾蟹是少不了的了。 原来很少人喝啤酒和吃火锅烧烤,特别是吃鸭子和鳝鱼、泥鳅、小龙虾,这二三十年间也盛行的不得了。 连云港人直爽豪气乐助于人,但对酒桌上的规矩还是蛮讲究的,酒量那就不用说了。 快过年了,想起过去酒桌上的那些事,写那么两句

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