牛吃的是草，为何养牛还会亏损 这可能是所有人心中的最大疑问。 在巴牛未大批量进入我国市场之前，牛肉几乎一天一个价，动辄四十多，多年没有低于35块。 但进口牛肉进入市场之后，牛肉价格持续下滑，好牛肉终于进入了寻常百姓家的餐桌。 实际上，巴西牛肉之所以便宜，是因为巴西的肉牛的的确确是在草原吃草长大的，而我们养殖户却绝大多数是舍饲。 舍饲无论是人工还是草料，甚至其他成本，都要高出放养很多，而且牛肉的肉质还没有保证。 因为草料的来源很复杂，一些没有饲草种植基地的养殖场，甚至买到什么草就喂什么草。 很多养殖场采用氨化和青贮的方式降低饲草成本，但即便如此，也比牛在草原上自由采食成本高多了。
