今下午我去逛老家商场,晚上没有回家吃,路过一个陕西icon小吃店,看到招牌上有鱼丸米粉,我就进了店。 吃腻了家里的清淡饮食,偶尔就会馋重口味的小吃,即使是垃圾食品,也要解解馋,心情比营养更重要。何况米粉并不是垃圾食品。 这家店有很多小吃,有凉皮icon,有肉夹馍icon,有米粉,有酸辣粉icon。米粉有牛肉米粉icon,有鱼丸米粉,还有好几种口味我忘记了。 点了一份鱼丸米粉,16块钱。我觉得很贵了。当然这一碗米粉不仅仅是原材料的价格,还有人工、房租成本。 因为喜欢鼓捣吃的,所以在外面吃到喜欢的美食时,就会琢磨它的做法和配料。这个口味的米粉,就是用川味火锅底料再加麻椒icon调制的味道,微微酸微微辣浓浓麻,吃着很过瘾,米粉筋道爽滑。鱼丸Q弹。 其实我在家也时常给自己做米粉,经常做的米粉是肥肠icon粉,肥肠的筋道和香混合着米粉的滑溜,特别美味。肥肠粉里面我也会加一点点的川味火锅底料。 如果自己在家做,一碗米粉的成本也就三五元,肥肠粉成本贵也不足十元。网购五斤湖南干米粉不到30元,能做十五碗左右。 临近元旦,橱窗里这款回购多次的湖南米粉icon终于搞了活动,一单领券能省4元。喜欢吃米粉的去橱窗里看一看。 吃着有名的小吃 湖南手工干米粉