崔氏源出于姜姓，是齐太公的后裔。齐丁公的嫡子季子将继承权让给了齐乙公，以崔为采邑，于此终老，后世便以崔为氏。在历史的长河中，崔氏家族逐渐发展壮大并分支，其中较为著名的有清河崔氏与博陵崔氏。

澳门崔氏家族的奠基人为崔殿明。他出身贫寒，是一名砖瓦匠，但善于经营，与澳葡政府保持良好关系，为家族在建筑业的发展打下基础。崔殿明的儿子崔德祺是家族的中坚人物，在澳门建筑业享有盛誉，还成为澳门政界重量级人物、大慈善家和社会活动家。

他于 1949 年联同业内知名人士创建澳门建筑置业商会，推动建筑业成为澳门四大经济支柱之一。崔殿明的孙子崔世安曾担任澳门特区第三任行政长官，带领澳门在经济、社会等多方面取得显著成就，进一步提升了家族的影响力。