思露老师讲食品安全咱国人吃鸡的历史悠久，从炸鸡到炖鸡，从辣子鸡到白切鸡，各种

思露老师讲食品安全咱国人吃鸡的历史悠久，从炸鸡到炖鸡，从辣子鸡到白切鸡，各种做法应有尽有。中国人对鸡的口感和味道那可是相当挑剔！

火鸡在中国的养殖和食用历史相对较短。尽管我国早在康熙年间就引入了火鸡，但当时只是作为宫廷贡品观赏，直到清道光年间，火鸡才开始被作为肉食品种饲养。火鸡肉质相对紧实，瘦肉多、脂肪低、口感柴，对于追求嫩滑肌肉口感的中国人来说，肯定是很难吃下去的。

而且国外通常都是以“烤火鸡”为主，烹调方式简单，风味也没有很独特，也不适合中国人的口味。