最近的天气是越来越冷了，

早上出门不仅能感觉到风变得刺骨，

前两天，建德部分地区晨间气温已经跌下了0℃，

甚至还有车主发现

车窗玻璃上结起了一层厚厚的冰霜

天气虽然是冷了，

但也带来了冬日限定美味

——霜打菜。

建德的田间地头

第一茬霜打青菜

附上了一层白白的霜

图源/宜居建德读友_KYPGY9

图源/Eleven-522

在自家菜地里拔来就烧，

吃的就是那一口新鲜。

虽然只是最简单的蔬菜，

但不论是清炒之后甜糯的口感，

或是和香糯可口的肉圆炒在一起，

都是建德人每年冬天必不可少的美味。

1.5-3元/斤霜打菜占据菜场C位

新安江城区一菜场的

蔬菜摊摊主叶女士告诉小布

各种品类的本地的蔬菜这几天都上了霜

上霜白菜每斤2元，

上霜青菜每斤3元，

上霜芹菜每斤6元，

上霜大蒜叶每斤7元。

图源：花

在更楼农批市场

也有不少村民正出售自家的上霜青菜

价格为每斤1.5元

“现在就是吃霜打菜的时候，

软软糯糯，还有股特别的甜味，

很好吃！

等开了春再想吃这一口就吃不到了”

市民郑先生表示。

由于降霜期间温度低，与一般蔬菜相比，霜打菜口感更为甜糯，受到很多市民的喜爱。据了解，目前市场上卖的霜打菜，可以持续到立春(2月3日）前后。

当然，对于想吃霜打菜，

但又没有时间去菜场选购的上班族来说，

各类线上购物软件，

也已经上架了霜打菜。

矮脚青、菜心、娃娃菜等等，

还贴心地打上了醒目的标签。

今年冬天的霜打菜

你吃上了吗？

编辑/王诺妍

一审/纪婕妤

二审/胡燕群

终审/周全

冬天，‍‍‍

就爱这一口甜甜的霜打青

‍‍‍

点

和