2025 年第一顿晚饭:香港甘牌烧鹅。
米其林一星的号召力,我们五点钟到店,要排队 46 桌。店里只有九个桌子,等 46 桌要翻五台,我们果断放弃,点外卖回酒店吃。
要了烧鹅、白切鸡、蜜汁叉烧、卤豆腐和鹅珍,一份清炒菜心。
白切鸡的外皮像果冻一样,完全不腻,鸡肉的部分则非常嫩,虽然烧鹅是主角,但这一顿我最爱的是白切鸡。
蜜汁叉烧在烧鹅和白切鸡相比之下都显得普通了。
2025 年第一顿晚饭:香港甘牌烧鹅。
米其林一星的号召力,我们五点钟到店,要排队 46 桌。店里只有九个桌子,等 46 桌要翻五台,我们果断放弃,点外卖回酒店吃。
要了烧鹅、白切鸡、蜜汁叉烧、卤豆腐和鹅珍,一份清炒菜心。
白切鸡的外皮像果冻一样,完全不腻,鸡肉的部分则非常嫩,虽然烧鹅是主角,但这一顿我最爱的是白切鸡。
蜜汁叉烧在烧鹅和白切鸡相比之下都显得普通了。