红豆奶黄芝士饼

食材

奶黄馅：3个蛋黄 20g面粉 20g玉米淀粉 20g黄油 150g牛奶 有奶粉的可以加20g奶粉

面团：300g中筋面粉 160牛奶 15g黄油 3g酵母 蜜豆（买的）

步骤

1⃣️先做奶黄馅，所有食材放入碗中拌匀然后过筛一次倒入锅中，开小火不停搅拌至成团，奶黄馅分成6份，然后每份再加上芝士捏成团备用

2⃣️300g面粉中加入酵母黄油牛奶，揉成面团醒面20分钟再均分成6等份

3⃣️取一个面团擀成圆饼状包上蜜豆收口捏紧，再次擀成圆饼状包上奶黄芝士馅

4⃣️包好之后醒发至两倍大，锅内刷油放入饼子小火煎至两面金黄，少量多次加水焖熟

没有额外加糖，买的蜜豆是甜的所以添甜度也合适了，没有蜜豆的就用红豆煮熟加糖一样的，奶香十足又补钙都去试试吧

cr：豆芽的辅食日记