小沟底村位于青岛胶州市胶北街道办事处北部，距办事处驻地5公里，东与李家村相邻，西与北赵家庄相邻，南邻王家庄，北靠308国道。全村有鲍、王、李、毛、宋、张、郭、王等姓，鲍、王、李 姓人口较多，鲍姓占26%；王姓占24%；李姓占23%。清康熙二十一年(1682)，于姓从平度大水泊村迁来立村，因其住宅前有一条小水沟，所以起名“小沟底”。 小沟底村清代属胶州利涉乡；民国时期属胶县北都区柏兰乡；1950年11月至 1955年6月属第九区柏兰乡；1955年6月至1958年2月属联屯区；1958年2月至 1958年9月属联屯乡；1958年9月属联屯共产主义公社；1959年2月属联屯人民 公社：1984年5月属后屯乡；1987年4月属胶州市后屯乡；2002年7月属胶北镇，2012年12月属胶北街道办事处至今。 该村有过年时做面刺猬的习俗。春节前，家家户户和好了面，再把一小团面揉成椭圆型，用剪子在上面剪成很多小刺猬的刺，把前面捏尖，在两侧贴上两颗红豆，再捏两个小耳朵，真像一个栩栩如生的小刺猬，然后再蒸熟放好备用。据说因为“蒸”和“争”同音，过年时，在屋内门头上摆放面刺猬，是让它争着往家里驮金银财宝，“蒸”还有蒸蒸日上的意思，寓意吉祥。 该村曾有木匠铺，以木工工艺闻名于乡里。现在，村里的个别老人还保留着传 统的木匠手艺，其工艺美观大方，制作的器具也结实耐用。 清光绪年间，该村的王致明曾经中过秀才，因他在王家排行中排六，所以大家都称他为“六秀才”。他广闻博记，学问扎实，学养深厚，一生从事教育工作。