以下是芒果牛奶茶的制作方法:
材料准备
- 芒果1-2个
- 纯牛奶250-500ml
- 红茶适量
- 冰糖或白砂糖适量
- 饮用水适量
制作步骤
1. 泡制红茶:锅中加适量水,水开后放入红茶,煮3-5分钟至茶汤浓郁,用滤网滤出茶叶,留下茶汤备用。
2. 处理芒果:芒果洗净,将果肉从果核上切下,一部分切成小块备用,另一部分放入搅拌机中。
3. 制作芒果泥:向搅拌机中的芒果果肉加入少量饮用水,搅打成细腻的芒果泥。
4. 调制奶茶:将煮好的红茶汤倒入锅中,加入适量牛奶,根据个人口味加入适量冰糖或白砂糖,小火加热并搅拌,使糖完全融化,注意不要让牛奶煮沸以免糊锅。
5. 组合食材:将芒果泥倒入杯中,再倒入煮好的奶茶,搅拌均匀。
6. 装饰成品:将之前切好的芒果小块放入杯中作为装饰,一杯美味的芒果牛奶茶就制作完成了。
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也可以根据个人喜好,用奶粉或炼乳代替纯牛奶,还能添加珍珠、椰果等增加口感。