教你一招，如何辨别；

激素催熟的黄瓜长什么样？

1、顶花鲜艳不落；

正常的黄瓜一般在黄瓜成熟的时候，顶上的花便会自行脱落或者枯萎，即使有少数的顶花没有掉，但极其脆弱，只要轻轻碰撞一下便会掉。

而激素黄瓜由于施用了生长调节剂，生长周期缩短，顶花鲜艳结实，不但粘得牢很难碰掉，而且还会继续生长。

2、顶花下长了一个小瘤；

自然生长的黄瓜除了两端大小不一致外，并没有其它多余东西。

而有的激素黄瓜会在顶花下面，长一个小疙瘩，像一个突出的小“瘤”子，这个特征非常明显。

3、刺细长扎手且不均匀；

正常黄瓜也会长刺，而且越鲜嫩的黄瓜长的刺越密集，但是正常黄瓜的刺均匀不扎手。激素黄瓜表皮上的刺与正常黄瓜表皮上的刺仔细观看有些不同，又长又细，分布不均匀，用手触摸扎手，有明显的刺疼感。

4、青黄瓜颜色浅；

黄瓜有青、白两种颜色，一般反季节黄瓜以青色为多。

自然生长的青黄瓜因生长周期长，光照充足，颜色较深，呈墨绿色。

而激素黄瓜迅速膨大，生长周期短，日照不充分，青黄瓜颜色为浅绿色；