现在基本上没有人做香肠了,太麻烦!直接买前腿肉,用破壁机打成小肉丁,加入白酒、五香粉、辣椒面、盐巴、味精拌均匀,直接搓成肉圆,或者压成肉饼,放在太阳底下晒足十天,风吹肉圆、风吹肉饼就出炉了!直接放在蒸锅里面蒸熟,比什么香肠好吃多了,毕竟这肉直接接触空气,香味更浓郁醇厚。
现在基本上没有人做香肠了,太麻烦!直接买前腿肉,用破壁机打成小肉丁,加入白酒、五香粉、辣椒面、盐巴、味精拌均匀,直接搓成肉圆,或者压成肉饼,放在太阳底下晒足十天,风吹肉圆、风吹肉饼就出炉了!直接放在蒸锅里面蒸熟,比什么香肠好吃多了,毕竟这肉直接接触空气,香味更浓郁醇厚。
灰尘呢?
笑死,不下厨房不买菜的人教人做什么菜方便?香肠肉摊可以给你机器灌,肉圆还得手搓,哪个麻烦?
你这也够麻烦