下午,又蒸了一大锅杂粮葱花油卷。这次所用的食材有:白面1/3,全麦面1/3,高粱面、黄豆面、绿豆面、荞麦面、红薯面,共1/3。难得的今天大晴天,风和日丽,最高温度12度。我没有用温水锅去发面,而是把面盆放在阳台的角落里。那里阳光最好。醒发了两个小时后,哇!真棒,满满的一盆了!所以今天蒸出来的花卷非常漂亮,不像之前的杂粮馍,今天的很暄软。不错,一周的口粮又有了! 自己动手,丰衣足食!生活,就是要随时调剂一下!这样,它才能有滋有味,多姿多彩!
下午,又蒸了一大锅杂粮葱花油卷。这次所用的食材有:白面1/3,全麦面1/3,高粱面、黄豆面、绿豆面、荞麦面、红薯面,共1/3。难得的今天大晴天,风和日丽,最高温度12度。我没有用温水锅去发面,而是把面盆放在阳台的角落里。那里阳光最好。醒发了两个小时后,哇!真棒,满满的一盆了!所以今天蒸出来的花卷非常漂亮,不像之前的杂粮馍,今天的很暄软。不错,一周的口粮又有了! 自己动手,丰衣足食!生活,就是要随时调剂一下!这样,它才能有滋有味,多姿多彩!