腊八粥的详细做法因地区和口味而异，以下提供一种常见的甜味腊八粥做法： 准备材料 • 糯米、黑米各60g • 红豆、绿豆、薏米、花生米各30g • 银耳1/4朵 • 核桃仁8个 • 莲子10粒 • 红枣8个 • 冰糖适量 制作步骤 1. 准备食材：将所有食材洗净。红枣去核，银耳提前泡发并撕成小朵，米类和豆类提前泡软。 2. 开始煮粥：将处理好的食材放入电饭锅或高压锅中，加入适量的水（通常食材与水的比例为1:4或1:5，根据个人口感调整）。 3. 煮粥：选择煮粥模式或大火煮开后转小火慢炖。如果使用高压锅，上汽后转小火煮约25分钟，然后焖10分钟。如果使用电饭锅，根据锅具的说明设定煮粥时间。 4. 调味：粥煮好后，根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌至冰糖融化。 5. 出锅享用：将煮好的腊八粥盛出，稍微放凉后即可享用。