全家人一致决定把这道红烧肉加入年夜饭! 新手一次就能做出巨好吃的红烧肉,软糯可

老韩厨房 2025-01-06 22:36:32

全家人一致决定把这道红烧肉加入年夜饭!

新手一次就能做出巨好吃的红烧肉,软糯可口,一点也不会腻,配上米饭绝了

准备食材:五花肉一斤

1、做法五花肉切成两厘米厚度,冷水下锅葱姜料酒焯水,温水冲洗干净。

2、锅内不放油五花肉煎至两面金黄捞出,锅留底油冰糖小火炒至枣红色,关火倒入五花肉翻炒,最后开火八角香叶桂皮花椒爆香,加一勺老抽 一勺料酒

两勺生抽 一勺蚝油 适量开水,几粒冰糖,中小火焖煮50分钟,最后大火收汁撒上芝麻即可。可以留一些汤汁泡米饭香惨(中途记得观察水量)

0 阅读:10