昨晚，跟一朋友去吃饭，路过一家新开的面馆，看到里面空无一人，唯有老板一人站在灶台前低着个头，动作十分的怪异，我和朋友就毫不犹豫的走了进去，没想到，居然在无意之中，竟然挽救了一个家庭！ 这是这条小吃街上新开的一家面馆，让我感到意外的是，我们经过的那会正值饭点，同条街上其它家，此刻可都是生意兴隆、人满为患，可唯独他们家却是空无一人、生意萧条。 只见庭铺干净整洁、桌椅摆放井然有序，就好似从来就没有人进去过一样，再看看老板此刻正站在操作间的灶台前，低着个头，手指还在不断的拨弄，这不免让我感到很不对劲。 同在这条街上，这家店为什么没有人来？此刻没有人，老板在后厨那又是在干嘛？一时间，我的脑子里居然冒出了无数个问号，这家店是瞬间勾起了我的好奇。 于是，我跟我的那一位朋友，互相向对方使了个眼色，然后大步向前，准备进去一探究竟。 老板是一位30岁左右的小伙子，外貌还算精神，看到我们走了进来，立刻就停止了手上的动作，发现他的表情瞬间有些许的慌乱，不过，很快就堆满了微笑。 我们向他点了点头，一人点了一份红烧牛肉面，然后就找地方坐下。老板赶忙就去后厨忙活去了。 很快热腾腾的面就端了上来，我很好奇这位老板，所以就没动筷子，看四下也没别人，我就跟他攀谈。 我问他，刚才在后厨为什么表情忧郁，一副心事重重的样子，并且还不断的用菜刀敲打灶台？ 没想到他的回答，却是让我十分的意外，我瞬间感觉到，我们刚才这一进的决定是完全正确的，因为我们这一进，刚好是阻止了一场悲剧啊！ 老板说，他今年刚好30岁，陕西渭南人，前些天和老婆一起，用这些年在外面辛辛苦苦打工攒下的20万，开了这家面馆，没想到这眼看开业已经10多天了，也只有在头三天试营业阶段进过几个顾客，其它时间根本就没有人。 他心里愁啊，没有人就要倒闭，为这事老婆愁的着急上火的白天都已经病倒了。 原来是这样啊！既然知道了问题，那就一定会有解决的方法。我心想是因为味道不好吗？于是，我挑了一口面放进嘴里，嗯，还不错，味道还可以，看来味道的不是主要的问题。那是因为价格吗？我用眼睛的余光瞟了一眼墙上的价格，最便宜的面12元，在这个位置虽然算不上贵，但的确也算不得便宜，因此，我心中就有了大概的答案。 于是，我就跟老板开口说道，要不这样，我再多叫些朋友过来吃，让大家一起帮忙给想想办法，老板一听我这么说，喜出望外，赶忙连连点头。 说罢我就抄起手中的电话，又叫了10几个在公司加班的同事，让他们赶紧过来吃面，说是我请客。这几个同事来了之后那是吃的不亦乐乎。 我跟他们说，大家也都别光顾着吃啊，来都各自说说自己的建议和想法。 于是，在大家的一番各抒己见之后，我给出了老板以下三条建议： 一、味道方面 味道方面，我建议他在走大众口味的同时，稍微能够再增加一点自家的特色，比如推出招牌菜之类的，毕竟，在这一条小吃街上，开面馆的太多了，你若没有一点在别人家吃不到的味道的话，你就失去了竞争优势，自然也就很难留住“回头客”。 二、价格方面 价格方面，我是建议他明码标价，最好是能够把价目表做成显眼的广告牌，放到店门口去，这样从门口经过的客人，他们一眼就能知道你们家都有哪些菜品，并且价格如何，这样他们在心里就会更有安全感，至于吃与不吃让他们自由选择。 三、人气方面 首先，就是多做宣传，以客带客，多推出优惠活动，比如满减、或者吃就送、还有就是，会员特惠日等等，这些都是商家常用的自销方式和方法，毕竟，老一辈有一句老话叫做，“酒香还怕巷子深嘛！” 其次，就是顾客满意度调查，平时多对进店来吃饭的顾客进行调查和询问，主动听听他们的反馈，然后根据顾客们的反馈，进行及时的调整，平时若无时间的话，也可以在店内各个餐台上放置留言本，这也不失为一种好的办法。 听完我的三点想法，再看老板那表情，感觉他似乎瞬间有一种茅塞顿开的感觉，赶忙连连的向我称谢，还说今天这顿饭，他要为我们免单。 听老板这么说，我的心里也是一暖，多么善良的老板啊，他这也算没有辜负我今天的这一片好心。 不过，老板的好意，我还是拒绝了，最终我如数付了款，毕竟咱叫人过来吃饭，那也只是想帮老板增加点人气，从来就没有过来故意占人家便宜的想法，毕竟没有生意他已经很不容易了，所以，这“便宜”我不能占！ 临走，我还主动问老板要了几十张名片，和他说，请他放心，回去我一定会多为他宣传，也会推荐公司的员工经常过来吃饭，或者点外卖。但是，也请他一定不要放弃，一定要想办法把生意给坚持下去，我对他很有信心，他对自己也一定要很有信心！ 大家觉得我的做的对不对？