大厨两周前给我打电话说起他计划做一场跨越国籍和文化的厨艺交流会，想邀请我参加。于是在腊八节这天，我们相聚四季民福研发厨房，6位大厨各自带来了家乡的代表菜。这一席间，饱览了四大洲的美食，真是快乐！ 我的年度美味清单

美食的热爱无国界，厨师四海皆为良师益友。法国厨师爱上了窖藏15年的玫瑰大头菜。瑞典厨师领教了宫廷菜的讲究。我给墨西哥大厨看了很多包烧的图片，相隔一万多公里，却有着极为相近的烹饪方式，她决定下个月去云南旅行。通过李莹大家认识了来自新西兰的长寿鱼，这种生活在深海的鱼最长寿命可达160岁。大家一起切磋烹饪技艺，交流美食文化。 食谱

👨🍳晚宴菜品名单：

·瑞典大厨 Mattias 经典瑞典菜~腌制三文鱼

·中国大厨 张芳忠 满汉全席菜式～春笋熏鱼儿

·墨西哥大厨 Paola 墨西哥国民美食～绿色玉米粉蒸肉卷

·中国大厨 崔宝华 京鲁菜～葱烧海参

·新西兰大厨 李莹 Reggie 清蒸新西兰长寿鱼

·法国大厨 Nadia 里昂妈妈菜～红酒炖牛脸

🥂葡萄酒大师柳森老师和中国副食流通协会副秘书长薛岩女士带来了多款美酒搭配美食。北京烹饪协会秘书长宗志伟女士出席晚宴。再次感谢李莹邀请我参与这场与众不同的交流聚会，我用镜头记录下这场难忘的聚会📷，并分享给你们。