“一斤仅15元！”近期，车厘子降价频频登上热搜。对于爱吃的人，本是美事一桩，然而过量食用车厘子可能危及健康。记者注意到，最近接连多人因过量食用车厘子，出现不适症状。据报道，广州一女子一次性吃了5斤车厘子，之后又经历发烧，因为药物过敏，眼睛还肿成“悲伤蛙”，可谓遭遇一连串“暴击”。在“车厘子吃了会中毒吗”的话题中，更有不少人晒图提醒，“胃痛、腹泻进医院了！”最令大家关心的是，车厘子吃多了是否真会铁中毒？

车厘子铁中毒的几率不大

“车厘子虽然含铁，但其铁含量远低于动物性食品。每100克车厘子仅含0.36mg铁，仅为瘦肉铁含量的1/10左右。”江苏省省级机关医院消化科杨燕医生介绍说，车厘子中所含的铁以二价铁为主，其吸收效率低于动物性食物来源的铁。

关于网络上流传的“车厘子导致铁中毒”说法，杨医生强调，铁中毒通常需要一次性摄入铁量≥20毫克/公斤（体重），相当于一个体重60公斤的成年人吃下约333公斤车厘子才能达到这一剂量。换句话说，通常摄入车厘子的铁含量不足以引发中毒，大家不用过于担心。

过量食用为何会引发肠胃问题？

“一次吃5斤，狠狠炫三大碗！”最近不少网友发帖称，因为吃多了车厘子出现胃痛、腹泻、呕吐等症状，去医院诊断为急性胃肠炎。记者发现，有部分肠胃敏感者仅吃10几颗就上吐下泻，更感叹“我以为这是一件很小众的事！”

杨医生指出，食用车厘子“刺激”到肠胃，与多个因素有关，“首先它含有较多的膳食纤维、果糖和山梨糖醇。这些成分会刺激肠胃蠕动，增加肠道渗透压，从而导致粪便含水量增加，促进排便。因此，适量食用车厘子有助于排便，对便秘患者有益，但过量食用可能会导致腹泻。”

其次，大量摄入车厘子会超过胃肠消化能力，容易出现胃胀、胃痛、呕吐等消化不良表现。此外，车厘子中含有的有机酸（苹果酸、柠檬酸等）会刺激胃酸分泌，过量食用可能加重胃黏膜的负担，对有胃病或胃酸分泌异常的人群尤其不利。专家还提醒，日常应注意水果的新鲜度，食用保存不当、霉变的车厘子，也可能诱发急性胃肠炎。

每天吃100~150克，这三类人群还要减量

根据《中国居民膳食指南(2022)》，居民每日水果摄入量建议为200~350克。杨燕医生提醒，为保证水果均衡摄入，建议普通人一天摄入车厘子为100~150克。以下三类人群更应严格控制摄入量：

1.慢性肾病患者

车厘子含钾量较高。对于肾功能不佳的患者，肾脏排钾能力受限，大量摄入可能导致高钾血症。

2.糖尿病患者

尽管车厘子的升糖指数（GI值）较低，但仍需控制食用量。通常血糖控制稳定的糖尿病患者，每天摄入量应控制在10颗左右。

3.胃肠疾病患者

患有胃肠道疾病，包括肠易激综合征、功能性消化不良、反流性食管炎、慢性胃炎、消化性溃疡等患者，同样不宜过量食用车厘子，以免引发胃胀、腹泻或是加重胃酸分泌，刺激胃黏膜，引起胃痛，甚至加重原发病情。

扬子晚报/紫牛新闻记者王梦航

校对陶善工