朋友去年开了个火锅店，投了三十多个，今年关门了。 得知这个消息的时候，我心里挺不是滋味的，赶忙去店里找他。一进店，往日里热热闹闹、烟火气十足的场景早已不复存在，只剩下一片空荡荡的桌椅，还有些没来得及收拾走的零碎物件，显得格外冷清。朋友正坐在角落里，神情落寞，看着他那副失魂落魄的样子，我都不知道该怎么开口安慰他了。 我走过去，轻轻拍了拍他的肩膀，在他旁边坐下，问道：“怎么就走到这一步了呀？之前不还挺有盼头的嘛。”朋友长叹了一口气，缓缓说道：“唉，真是没想到啊，本以为开个火锅店，只要味道好、服务周到，怎么也能挣点钱，可现实却狠狠给了我一巴掌。” 他接着跟我倾诉起来，原来这一年多来，遇到的难题是一个接着一个。刚开始的时候，选址就出了点岔子，虽说那地方人流量看着还行，可周边同类的餐饮店太多了，竞争实在是太激烈了，客源被分流得厉害。而且，房租还特别高，每个月光是租金就得支出一大笔钱，这就像一座大山一样压得他喘不过气来。 再说到经营方面，虽然请的厨师手艺确实不错，火锅的味道也受到不少顾客的认可，可架不住成本一直居高不下呀。食材的价格波动频繁，有时候进价涨得厉害，为了保证品质又不能用太差的料，只能硬着头皮进，这一来一往，利润空间就被压缩得越来越小了。还有服务人员的管理也挺棘手的，流动性大，培训好了一批，没干多久又走了，导致服务质量时好时坏，顾客的满意度也受到了影响。 后来，又赶上了餐饮淡季，原本想着咬咬牙挺过去就好了，可没想到资金链却断了，实在是撑不下去了，只能无奈选择关门。说到这儿，朋友眼眶都红了，毕竟那可是他辛辛苦苦积攒的钱，又四处借了一些才凑够投进去的，本想着能打个漂亮的翻身仗，结果却落得个血本无归的下场。 我看着他，心里满是心疼，只能尽力安慰道：“别太难过了，做生意嘛，本来就是有赚有赔的，这次没成功，咱就当积累经验了，以后还有机会东山再起的呀。”朋友苦笑着点了点头，说：“也只能这样想了，只是这教训实在是太惨痛了，一时半会儿还真缓不过劲儿来呢。” 从那以后，朋友消沉了好一阵子，不过我知道他骨子里是个不服输的人，相信过段时间，等他调整好了心态，重新找准方向，一定能再次出发，去开启一段新的创业旅程的。