超级简单的鸡公煲，冬天吃着暖乎乎的，因为这个配方再也没去外面吃过[斜眼R]泡面是灵魂一定要放，汤汁拌上米饭巨好吃😋 ✅准备食材：鸡腿4个 各种爱吃的配菜 ✅做法：1️⃣鸡腿切块 半勺蚝油 适量盐 胡椒粉 一勺料酒 姜片腌制20分钟。 2️⃣油热鸡腿炒至变色盛出，爆香姜蒜片 花椒一勺豆瓣酱火锅底料，倒入鸡腿炒香。 3️⃣加半罐啤酒 适量清水没过食材，适量盐胡椒粉 一勺生抽一勺蚝油 盖盖煮20分钟，不易熟的蔬菜先煮，再放入泡面 金针菇，最后放黄瓜洋葱 青椒即可，大火收汁出锅。 之前总有朋友炒菜担心油溅出来，推荐大家用这款王源吉苏锅王铁锅，锅深炒菜不会溅油，煎炒炖煮一锅多用，做出来的鸡公煲特别有锅气，香味十足，完全不会粘锅，两边都有防烫把手操作起来也安全不烫手，锅内手工龟纹结构有很好的储油效果，不易生锈，少油也不粘锅，特别好清洗 纯铁材质健康0涂层给家人使用也放心😌不愧是拥有300多年历史中华老字号品牌