广东的肠粉到底好不好吃,我这个广东人最有发言权了,肠粉这东西我是从小吃到大,很多外省的朋友可能是到底广东才吃过肠粉,其实肠粉在我看来是分为两种,一种是广式肠粉,而另外一种则是潮式肠粉,两种肠粉最大的区别就是酱汁上面,广式肠粉用的是带点甜的酱油,吃起来比较香口,而潮式肠粉用的则是类似于汤汁来淋在肠粉上,我可能由于从小吃广式肠粉的缘故,所以潮式肠粉对于我来说有点吃不习惯,这像不像甜豆腐脑和咸豆腐脑的区别?
广东的肠粉到底好不好吃,我这个广东人最有发言权了,肠粉这东西我是从小吃到大,很多外省的朋友可能是到底广东才吃过肠粉,其实肠粉在我看来是分为两种,一种是广式肠粉,而另外一种则是潮式肠粉,两种肠粉最大的区别就是酱汁上面,广式肠粉用的是带点甜的酱油,吃起来比较香口,而潮式肠粉用的则是类似于汤汁来淋在肠粉上,我可能由于从小吃广式肠粉的缘故,所以潮式肠粉对于我来说有点吃不习惯,这像不像甜豆腐脑和咸豆腐脑的区别?