宁波菜市场香肠飘香年味渐浓 在宁波海曙区南苑菜市场，香肠的香气四溢，浓浓的年味扑面而来。
这里的摊位上挂满了红白相间、色泽诱人的香肠。摊主们手脚麻利地绞肉、调味、灌肠，忙得不可开交。其中，有着近 30 年卖肉经验的邹杏英，挑选猪后腿肉和夹心肉进行混搭，制成满足顾客高要求的肉馅。她深知宁波人对香肠口感的喜好，“隔筋隔油”才够味。
南苑社区的卢华芬是邹杏英摊位的老主顾，每年此时，她都雷打不动地来此购买香肠，筹备年夜饭。在她心中，香肠是年夜饭桌上不可或缺的佳肴，而邹杏英摊位的香肠味道正宗，她已连续多年在此选购。
对老宁波人而言，香肠承载着传统年味，是他们始终坚守与热切期盼的美食符号，见证着岁月流转中不变的年节情怀。
