今天晚餐吃北方美食一个菜一个饼 一个菜：豆角土豆烧鸡 一个饼：加全麦面的千层饼 搭配：有机麦片粥 千层饼：230g面粉+70g全麦粉 拌匀→一半用开水汤面→一半冷水和面→放置10分钟→加15g食用油揉成光滑面团→静置35分钟 做一个稀油酥：25g面粉+盐+花椒粉+香葱叶碎+食用油调匀 取出面团分成三等份→放少许面粉擀成大面片，加上稀油酥抹匀，洒上少许面粉，卷起来，团成一个圈状，再次擀成一个圆饼状，一面涮油。 锅中放少许油，先预热一下，将饼放锅中盖上盖子烙3分钟，开盖，翻一番，盖上烙另一面3分钟，开盖，再翻一番烙2分钟→千层饼好啦 外脆里软，带着椒盐味和葱香味，非常好吃。 搭配一个硬菜 一碗麦片粥 可口的晚餐 图片原创 手机拍接于成都温江 与友友分享