这不是假肉，这是碎牛肉加了保水剂和谷氨酰胺转胺酶，也就是常说的TG酶，加了TG酶

文笙娱乐 2025-01-14 14:07:36

这不是假肉，这是碎牛肉加了保水剂和谷氨酰胺转胺酶，也就是常说的TG酶，加了TG酶会促进蛋白分子内交联，也就是常说的不会散，一般碎肉合牛排就这样弄。

后面的标签更是一眼想笑，它标注执行标准的GB2707是原切的标准，而它明显是调理生制肉制品，执行标准应该是SB/T10379，看到这就没法说了，已经实锤作假了。

李维刚这次带货，百分百被品牌方坑了。

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