冬天智利进口车厘子上市不久,人们又盼着大连和山东的大樱桃。一个是漂洋过海来的“

初南谈科普 2025-01-14 19:26:38

冬天智利进口车厘子上市不久,人们又盼着大连和山东的大樱桃。一个是漂洋过海来的 “洋樱桃”,一个是 “国产樱桃”。虽然生长在不同半球,还隔着个太平洋,但个头、颜色都很像,长得跟双胞胎似的。那车厘子和山东大樱桃,到底什么关系? 车厘子快比草莓便宜了

我们小时候常吃的中国樱桃是一个独立品种,非常娇小,小名“小樱桃”。薄薄的果皮含着一汪果肉,看起来玲珑剔透。但正因皮薄汁儿足,容易腐烂,很难保存运输(图1)。

而另外一种来自欧洲的“欧洲甜樱桃”,才是我们说的进口车厘子(图2)。只有山东大樱桃是个例外。我们常说的山东大樱桃,其实就是欧洲甜樱桃的远亲(图3)。

19世纪,欧洲大樱桃第一次被引入中国。只不过,为了适应中国水土,引进的欧洲大樱桃不得不进行优选和改良。

比如山东大樱桃的一个常见品种,“红灯”,就是大连农科院用欧洲的一个古老品种“那翁”和美国的“黄玉”杂交出来的。

当然,山东大樱桃也不是只有山东才有。辽宁、河北、河南、陕西,都是盛产大樱桃的地方。

车厘子和大樱桃都不便宜。购买时可留意种类,进口车厘子不同产地每公斤进口价差异还是非常大的。若觉得澳大利亚、新西兰的优质车厘子太贵,可选择美国、智利、阿根廷的车厘子。

乌兹别克斯坦和吉尔吉斯斯坦的车厘子进口价尤其便宜。只不过它们产量低、进口少,市场上相对来说不那么常见。

即使现在手头比较紧,或还是觉得车厘子、大樱桃太贵也没关系。

按抐住蠢蠢欲动的双手,只要苟过“尝鲜期”,熬到车厘子(也就是大樱桃)大量上市甚至滞销的时候,便宜又好吃的车厘子自然会敲开你钱包的大门。

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