这菜云南人叫它“铁头”，一年四季都有，冬季特别多。最近隔壁几个邻居给我家送，我看到有点怕了。天天吃，也不想吃。放在那里时间长了，又不新鲜。现在看到就有点发愁了，不知道将这些菜如何处理，可以让它又不坏，还能做出美味来？
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这菜云南人叫它“铁头”，一年四季都有，冬季特别多。最近隔壁几个邻居给我家送，我看到有点怕了。天天吃，也不想吃。放在那里时间长了，又不新鲜。现在看到就有点发愁了，不知道将这些菜如何处理，可以让它又不坏，还能做出美味来？