买到含水量合格的白茶就能安心储存了? 茶友们有没有这样的经历,满心欢喜地买了白茶回家,想着放几年就能收获醇厚的老白茶,结果却不尽人意? 其实,买到含水量达标的白茶,也不意味着就能高枕无忧地长期储存了。 如果含水量高于 8.5%的白茶,存再久也没价值; 而低于 8.5%的,若储存不当也会报废。 含水量超标,可能是制茶工艺问题,也可能是存茶疏忽,比如没用三层包装法密封,没控制好湿度,茶叶吸潮后含水量上升,就会变质。 要存出好茶,得遵循密封、干燥、避光、阴凉、无异味原则。 用铝袋、塑料袋、纸箱三层包装密封,存于 25℃左右、湿度 45%以下、阴凉通风处。 满足这些条件,白茶才能持续高品质,转化为优质老白茶。 有人觉得白茶娇贵难存,但喝过顶级老白茶就会明白,存茶的付出都值了!