福建年味 厦门年味 身边的年味 闽南地区有一句俗语“囡仔爱年兜，大人乱糟糟”。年前的大扫除，“拜拜”贡品的准备……这就是闽南人的“年兜”。记忆里的“年味”是一盘又一盘的“闽南古早味”。今天就继续带大家来看看“年兜”，闽南人“呷虾米”！

【春节！不“围炉”要干嘛？】

在厦门的除夕饭桌上，少不了各式海鲜花样上桌。大部分厦门人会选择最方便的围炉方式——烫火锅。有了海鲜坐镇，只需要把各种好料依次往锅里放下，这味道，自然错不了。

老人家还会在厅堂中案桌摆上隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两纸扎的“春花”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。